Miljø- og Fødevareudvalget 2023-24
MOF Alm.del Bilag 372
Offentligt
2842823_0001.png
Lukket ekspertmøde om
fodertilsætningsstoffet
Bovaer i et dyrevelfærds-
perspektiv
Miljø- og Fødevareudvalget
Folketinget
| 22. marts 2024
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0002.png
Margit Bak Jensen
Aarhus Universitet
Lukket ekspertmøde om fodertilsætningsstoffet
Bovaer i et dyrevelfærdsperspektiv
Miljø- og Fødevareudvalget
Folketinget
| 22. marts 2024
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0003.png
BOVAER I ET
DYREVELFÆRDSPERSPEKTIV
AARHUS
UNIVERSITET
INSTITUT FOR HUSDYR- OG VETERINÆRVIDENSKAB
FOLKETINGETS MILJØ- OG FØDEVAREUDVALGS
MARGIT BAK JENSEN
20. MARTS 2024
PROFESSOR
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0004.png
Hvordan vurderer du risikoen for at brug af fodertilsætningsstoffet
Bovaer vil føre til dyrevelfærdsmæssige forringelser?
Bovaer
▪
Reduceret metan, men også reduceret foderoptag i danske studier
Hypotetiske årsager til reduceret foderoptag
▪
Højere propionsyreproduktion medfører øget mæthed
▪
Øget hydrogenproduktion hæmmer forgæring i vom
▪
Øget hydrogenproduktion medfører gastryk i vom
▪
Dannelse af toksiske metabolitter
Vi ved ikke hvorfor køer reducerer foderoptagelsen på Bovaer
Men den reducerede foderoptagelse
kan
skyldes ubehag eller smerte
1
Kjeldsen et al., 2023 Rådgivningsnotat DCA
AARHUS
UNIVERSITET
INSTITUT FOR HUSDYR- OG VETERINÆRVIDENSKAB
MARGIT BAK JENSEN
20. MARTS 2024
PROFESSOR
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0005.png
Hvordan vurderer du risikoen for at brug af fodertilsætningsstoffet
Bovaer vil føre til dyrevelfærdsmæssige forringelser?
Hvad ved vi om køers adfærd hos under sygdom?
Hos køer med fordøjelseslidelse, eller infektion
Ædehastighed
Vi ved ikke om
foderoptag
Ædetid
hos køer er forbundet med
Foderoptagelse
lignende ændringer i adfærd
Aktivitet
Hudpleje
Social adfærd
AARHUS
UNIVERSITET
INSTITUT FOR HUSDYR- OG VETERINÆRVIDENSKAB
MARGIT BAK JENSEN
20. MARTS 2024
PROFESSOR
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0006.png
Vil brug af fodertilsætningsstoffet Bovaer føre til
dyrevelfærdsmæssige forringelser?
▪
Der er grund til bekymring
▪
Vi ved det ikke
▪
Det er ikke undersøgt
AARHUS
UNIVERSITY
DEPARTMENT OF ANIMAL AND VETERINARY SCIENCES
MARGIT BAK JENSEN
14 MARCH 2024
PROFESSOR
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0007.png
Er det forsvarligt at begynde at bruge stoffet i Danmark i større
omfang?
”Udledningen fra husdyrenes fordøjelse og gødningshåndtering skal
reduceres, samtidig med at dyrenes velfærd ikke må forringes.”
▪
Vi kan ikke sige at dyrenes velfærd ikke forringes
AARHUS
UNIVERSITET
INSTITUT FOR HUSDYR- OG VETERINÆRVIDENSKAB
MARGIT BAK JENSEN
20. MARTS 2024
PROFESSOR
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0008.png
AARHUS
UNIVERSITET
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0009.png
Lene Munksgaard
Aarhus Universitet
Lukket ekspertmøde om fodertilsætningsstoffet
Bovaer i et dyrevelfærdsperspektiv
Miljø- og Fødevareudvalget
Folketinget
| 22. marts 2024
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0010.png
FODERTILSÆTNINGSSTOFFET
BOVAER I ET
DYREVELFÆRDSPERSPEKTIV
AARHUS
UNIVERSITET
INSTITUT FOR HUSDYR- OG VETERINÆRVIDENSKAB
LENE MUNKSGAARD
15. MARTS 2024
PROFESSOR EMERITA
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0011.png
HVORDAN VURDERER DU RISIKOEN FOR AT BRUG AF
FODERTILSÆTNINGSSTOFFET BOVAER VIL FØRE TIL
DYREVELFÆRDSMÆSSIGE FORRINGELSER?
Nedsat foderoptagelse i danske forsøg med Bovaer
Årsag ikke tilstrækkelig belyst, men kan give smerte og ubehag (Kjeldsen et al., 2023)
Vanskeligt at anvende Bovaer sammen med afgræsning:
fra afgræsning til stald
ofte forringet dyrevelfærd
AARHUS
UNIVERSITET
INSTITUT FOR HUSDYR- OG VETERINÆRVIDENSKAB
LENE MUNKSGAARD
15. MARTS 2024
PROFESSOR EMERITA
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0012.png
ER DET FORSVARLIGT AT
BEGYNDE AT BRUGE STOFFET I
DANMARK I STØRRE OMFANG?
AARHUS
UNIVERSITET
INSTITUT FOR HUSDYR- OG VETERINÆRVIDENSKAB
LENE MUNKSGAARD
15. MARTS 2024
PROFESSOR EMERITA
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0013.png
FORSKELLIGE ETISKE TILGANGE
Dyr har ikke i sig selv krav på etiske hensyn
Dyrs status er bestemmende for hvilke hensyn, der skal tages
Mennesker og dyr har krav på etiske hensyn
Mennesker, dyr og natur har krav på etiske hensyn
AARHUS
UNIVERSITET
INSTITUT FOR HUSDYR- OG VETERINÆRVIDENSKAB
LENE MUNKSGAARD
15. MARTS 2024
PROFESSOR EMERITA
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0014.png
DET DYREETISKE RÅD
Dyr har direkte krav på etiske hensyn, dvs. at mennesker har forpligtigelser
overfor dem.
”….samtidig
med at dyrenes velfærd ikke må
forringes”
(
Aftale om grøn omstilling af dansk landbrug” af 4. oktober 2021)
AARHUS
UNIVERSITET
INSTITUT FOR HUSDYR- OG VETERINÆRVIDENSKAB
LENE MUNKSGAARD
15. MARTS 2024
PROFESSOR EMERITA
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0015.png
DYREVÆRNSLOVEN
–
KAPITEL 1
§ 1. Dyr er levende væsener og skal behandles forsvarligt og beskyttes bedst muligt mod smerte,
lidelse, angst, varigt men og væsentlig ulempe.
AARHUS
UNIVERSITET
INSTITUT FOR HUSDYR- OG VETERINÆRVIDENSKAB
LENE MUNKSGAARD
15. MARTS 2024
PROFESSOR EMERITA
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0016.png
ER DET FORSVARLIGT AT BEGYNDE AT BRUGE STOFFET I
DANMARK I STØRRE OMFANG?
Lige nu:
Vi kender ikke de fulde konsekvenser for dyrevelfærden, og der er mistanke om forringet
dyrevelfærd. Ud fra et dyrevelfærdsperspektiv: Nej
På længere sigt:
ja eller nej afhænger af:
•
viden om effekten på dyrevelfærden
•
løsning af brug ved afgræsning
•
afvejning i forhold til andre hensyn
AARHUS
UNIVERSITET
INSTITUT FOR HUSDYR- OG VETERINÆRVIDENSKAB
LENE MUNKSGAARD
15. MARTS 2024
PROFESSOR EMERITA
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0017.png
AARHUS
UNIVERSITET
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0018.png
Peter Lund
Aarhus Universitet
Lukket ekspertmøde om fodertilsætningsstoffet
Bovaer i et dyrevelfærdsperspektiv
Miljø- og Fødevareudvalget
Folketinget
| 22. marts 2024
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0019.png
MEDFØRER BRUG AF FODERTILSÆTNINGSSTOFFET BOVAER
DYREVELFÆRDSMÆSSIGE FORRINGELSER?
Peter Lund, Professor
Sektionsleder, Kvægernæring
Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab
Aarhus Universitet
[email protected]
40157673
AU
AARHUS
UNIVERSITET
FT MFU
Marts 2024
8 min
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0020.png
REDUKTION I METAN - AU
Gennemsnitlig reduktion: 28 %
Gennemsnitlig reduktion: 26 %
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
REDUKTION I METAN - NORDEUROPA
Øvrig nordeuropæisk forskning (gns.: 25 % reduktion i metan (g/kg fodertørstof)):
16 % (51 mg 3-NOP; van Gastelen et al., 2020, Holland)
17 % (70 mg 3-NOP; Vattulainen et al., 2024, Finland)
20 % (70 mg 3-NOP; van Gastelen et al., 2024, Holland)
28 % (50 mg 3-NOP; Schilde et al., 2021, Tyskland)
33 % (60 mg 3-NOP; van Gastelen et al., 2022, Holland)
36 % (80 mg 3-NOP; van Gastelen et al., 2022, Holland)
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0022.png
FODEROPTAGELSE - AU
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
FODEROPTAGELSE
–
NORDEUROPA
Øvrig nordeuropæisk forskning:
-2 % (70 mg 3-NOP; Vattulainen et al., 2024, Finland)
-3 % (60 mg 3-NOP; van Gastelen et al., 2022, Holland)
-6 % (80 mg 3-NOP; van Gastelen et al., 2022, Holland)
-9 % (70 mg 3-NOP; Vattulainen et al., 2024, Finland) (separat tildeling af Bovaer i kraftfoder)
0 % (70 mg 3-NOP; van Gastelen et al., 2024, Holland)
0 % (50 mg 3-NOP; Schilde et al., 2021, Tyskland)
0 % (50 mg 3-NOP; Schilde et al., 2021, Tyskland)
+2 % (51 mg 3-NOP; van Gastelen et al., 2020, Holland)
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
ARLA AFPRØVNINGER I PRAKSIS
2 rapporter (Danmark (13 bedrifter) og Sverige (5 bedrifter))
Kvaliteten af data kan diskuteres, og der tages derfor forbehold for resultaterne i rapporterne
DK: Ikke statistisk sikker forskel i foderoptagelse (24,1 vs 23,9 kg fodertørstof/dag)
S: Ikke statistisk sikker forskel i foderoptagelse (25,3 vs 25,2 kg fodertørstof/dag)
Samme billede ses i afprøvninger i Tyskland og Finland (ingen ændring i mælkeydelse)
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
KONKLUSION
Hvordan vurderer du risikoen for at brug af fodertilsætningsstoffet Bovaer vil føre til
dyrevelfærdsmæssige forringelser?
Lille, men kan ikke afvises, da der ikke foreligger publiceret forskning, som har undersøgt de
eventuelle dyrevelfærdsmæssige konsekvenser ved brug af Bovaer.
Er det forsvarligt at begynde at bruge stoffet i Danmark i større omfang?
Ja, hvis der sideløbende igangsættes forskning, der både kan afklare de eventuelle
dyrevelfærdsmæssige konsekvenser og den ernærings-fysiologiske baggrund for de reduktioner i
foderoptagelse, som ses i nogle forskningsprojekter.
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0026.png
AU
AARHUS
UNIVERSITET
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0027.png
Nicolaj Ingemann Nielsen
SEGES
Lukket ekspertmøde om fodertilsætningsstoffet
Bovaer i et dyrevelfærdsperspektiv
Miljø- og Fødevareudvalget
Folketinget
| 22. marts 2024
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0028.png
Video: Torben Hansen prøver Bovaer - SEGES TV
Folketinget
Side 28
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0029.png
Bovaer afprøvning hos
mælkeproducenter
Nicolaj Ingemann Nielsen
Chefkonsulent, SEGES Innovation
Miljø- og Fødevareudvalget, Christiansborg, 20. marts 2024.
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0030.png
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0031.png
Formål med afprøvning af Bovaer
®
• Kan der mixes og udfodres ~1.5
gram 3NOP/ko/dag
?
• Hvor meget kan metan reduceres i praksis ?
• Er foderoptagelse og mælkeproduktion påvirket ?
• Erfaringer fra mælkeproducenter
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0032.png
Afprøvning hos mælkeproducenter
• Afprøvning i 13 danske besætninger
• Mælkeproducent gør som de ‘plejer’
• 4 måneders tildeling af Bovaer
• 8000 køer i DK
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0033.png
Afprøvning hos mælkeproducenter
• Afprøvning i 13 danske besætninger
• Mælkeproducent gør som de ‘plejer’
• 4 måneders tildeling af Bovaer
• 8000 køer i DK
• Mikrodosering af Bovaer via mineraler
• Dosis 3-NOP: 60 mg/kg tørstof
• Præcisionsfodring!
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0034.png
Bovaer iblandet mineraler og udfodret via fuldfoder
(60 mg/kg TS)
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0035.png
Resultater
Kontrol
Foderoptagelse
(kg tørstof/dag)
Bovaer
23,9
36,5
24,1
36,6
Mælkeydelse
(kg EKM/dag)
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0036.png
Resultater
Kontrol
Foderoptagelse
(kg tørstof/dag)
Bovaer
23,9
36,5
160.000
24,1
36,6
163.000
Mælkeydelse
(kg EKM/dag)
Celletal
(antal)
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0037.png
Erfaringer fra afprøvning
• Ingen mælkeproducent har bemærket ændringer i køernes
sundhed, ko-trafik eller adfærd
• Ingen mælkeproducent har bemærket reduktion i foderoptagelse
eller mælkeydelse
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0038.png
Vurdering
• Meget lille risiko for dyrevelfærdsmæssige forringelser
• Ja, det er forsvarligt at bruge Bovaer til malkekøer i Danmark
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0039.png
Vurdering
• Meget lille risiko for dyrevelfærdsmæssige forringelser
• Ja, det er forsvarligt at bruge Bovaer til malkekøer i Danmark
• MEN, der mangler mulighed for analyse af 3-NOP i mineraler og
foderrationer
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0040.png
Fodring med Bovaer i Marts_2024
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0041.png
Film med mælkeproducent og hans erfaringer
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0042.png
Tak for opmærksomheden
[email protected]
Tlf: 30921725
 MOF, Alm.del - 2023-24 - Bilag 372: Præsentationer fra udvalgets ekspertmøde 20/3 om fodertilsætningsstoffet bovaer
2842823_0043.png
Lukket ekspertmøde om
fodertilsætningsstoffet
Bovaer i et dyrevelfærds-
perspektiv
Miljø- og Fødevareudvalget
Folketinget
| 22. marts 2024